Как ведет себя Солнце в южном полушарии?

У "антиподов", все наоборот и, вот, почему...

Со стороны северного полюса Земля вращается вокруг своей оси против часовой стрелки, а со стороны южного полюса - по часовой. Поэтому для человека, смотрящего на небо в южном полушарии, Солнце движется против часовой стрелки относительно южного полюса мира.

Как работают солнечные часы в южном полушарии? Куда направлять гномон?

Так же точно, как в северном, но...

Циферблаты солнечных часов в южном полушарии будут "перевернуты" относительно полуденной часовой отметки. Полярный гномон следует направлять на южный полюс мира. Увы, для него сейчас нет такой точной отметки на небесной сфере, как Полярная звезда для северного полушария. Ближайший ориентир - созвездие Октант.

Можно ли солнечные часы, сделанные для какой-то широты, использовать в другом месте?

Это зависит от часов и насколько место другое...

На картинке поясняется, как надо изменить положение горизонтальных солнечных часов с полярным гномоном, в зависимости от широты нового места установки. Такие часы будут показывать местное солнечное время точно, но уже не будут горизонтальными. А, вот, перенести часы в другое полушарие без новой разметки циферблата не получится. Часы, показывающие солнечное время с учетом поправки на долготу часового пояса, тоже будут показывать время неверно.

Какой цвет циферблата лучше всего использовать для солнечных часов?

Белый - перебор, а на черном тень не видна...

То, что на темном циферблате тень видна плохо, достаточно очевидно, сложнее понять, чем плох белый цвет. При ярком солнечном свете белая, гладкая поверхность может слепить глаза. Поэтому рекомендуется выбирать оттенки с меньшей яркостью. Значительно важнее, чтобы поверхность циферблата не была зеркальной, как, например, шлифованная сталь в часах на фото. Это затрудняет считывание показаний.

Что такое Зодиак?

Солнечный календарь...

Годовой путь Солнца по небесной сфере называется эклиптикой. В астрономии принято рассматривать зодиакальный пояс, шириной по 9 градусов с каждой стороны от эклиптики. Вместе с Солнцем в этом поясе движутся все планеты солнечной системы. Зодиакальный пояс проходит через 13 созвездий: Овен, Телец, Близнецы, Рак, Лев, Дева, Весы, Скоропион, Змееносец, Стрелец, Козерог, Водолей, Рыбы. Зодиаком также называется символический календарь, который основан на делении эклиптики на 12 равных частей. Зодиакальные месяцы носят названия зодиакальных созвездий (за исключением Змееносца) и длятся по 30 градусов солнечной долготы: 12 х 30 = 360 градусов. Именно этот "идеальный" солнечный календарь используется и в западной астрологии, и в гномонике. В строке солнечных эфемерид на нашем сайте обозначается текущая дата по зодиакальному календарю в астрологическом формате dd Z mm, где dd - долгота Солнца в градусах с момента вхождения в знак Зодиака Z, а mm - минуты долготы.